小馬的相簿日記

最近吃自己煮的東西，真的是怕到了一個境界，

因為全都是水煮的，久了實在會膩.........

所以就動腦動到了炒麵上。

材料如下：

香菇、肉絲、青菜、油麵條、高湯

看完了材料，大家一定會覺得很簡單，

但也一定會有個疑問，那就是：怎麼沒列出油呢？

我在之前的日誌有提過，因為我住的地方是禁止炊事的，

所以沒辦法用油炒東西，因為這樣會太明顯。

那沒有油怎麼做炒麵？　當然可以！

肉絲本身就含有油了，油麵條的油量更是驚人！

有了這兩樣，根本就不需要再加油，就可以做出炒麵囉！

為什麼我會知道油麵條所含的油很多？

嘿嘿～　　原因要追溯到我高中外宿時期，

當時冬天很流行吃火鍋，幾個同學大家出點錢就可以吃很飽了，

我那時不知道為什麼，很堅持「油麵條也是火鍋料之一」，

就把整包油麵丟進火鍋裡，

結果才放進去沒多久，就浮出了一大堆油，

當然，那鍋湯也被我毀了.............

（我以前真的很沒常識................）

我這裡並沒有廚房，所以只能用電磁爐加熱來炒，

高湯則是為了讓炒麵更香才加的。

事實上這是我第二次挑戰炒麵，

第一次會失敗，是因為我選了不適當的青菜：芥菜，

害得我整盤炒麵都有種怪怪的苦味～

（友人說：芥菜是外星來的...........）

炒麵的做法，真的不難，

事前也不用怎麼花心思去準備，

只要把東西丟進去炒一炒，味道就不會跟外面的店差太遠，

外食族們不妨自己也來試試看！