小馬的相簿日記

上午看完許慈良的葡萄園並用過餐後，下午我們照既定行程，來到溪州黃宏意的稻田。

宏意過去曾任職碾米廠的外務，後來也加入漂鳥計劃的訓練，從事稻米的耕作，

現在是溪州稻米產銷班的班長，也有不錯的成績。

宏意種的稻米是臺稉９號，口感外Q內軟，

恰巧我們當天的午餐就吃到啦～～

當我們抵達後，宏意很用心的幫我們講解有關稻米的知識，

我看著這圖片，很不解的問：

「我很久以前就覺得很奇怪，為什麼這些圖片中的米，都一定要被咬一口之後才拍？

是老鼠咬的嗎？　難道找不到沒被老鼠咬過的米？」

宏意還來不及回應，其他人倒是搶著替他回答：

「那哪是咬一口啊？　我的天啊～　那是碾米過程中去掉的胚芽啦～」

原來如此啊....　看來我又問了一個笨問題... @@

市售的米，都是經過二十多道的碾米過程，相當精緻，

那些糙米精磨成精白米過程中所產生的細屑，就是米糠。

我又好奇的問：「那些米糠，就是過去拿來餵小孩的米夫嗎？」

歐買尬！　答案當然不是！

米糠是拿來餵雞鴨的，跟餵小孩的米夫是完全不同的東西～

大家千萬不要跟我一樣，米糠米夫傻傻分不清楚啊～～～　＠＠

講解完碾米的過程後，宏意接著就帶我們去看他的稻田，

一路上宏意與他的兒子也是互動親暱，慈良與他的小孩也是如此，

於是我想，或許因為是務農的關係，與家人相處的時間較多，親子關係也因此較緊密也不一定。

今年八月莫拉克颱風在各地都造成了災害，宏意算是比較另類的受災戶。

「原本預期颱風會帶來太多的雨水，所以我就先把田裡的水抽乾，

沒想到彰化這邊卻來了焚風.....」

真的是人算不如天算！

俗語常說，農民是看老天爺的臉色吃飯，此話果真不假。

雖然這期的稻作收成受到颱風影響，

但宏意與其他農民一樣，並沒有難過太久，仍然繼續辛勤的耕作，

種田果然是很辛苦的......。

那天的太陽很大，當我看到田邊的抽水馬達在打水時，

我立刻過去汲水，讓汗溼的臉冰涼一下～　真的是透心涼啊～

事實上，宏意的稻田與慈良的葡萄園所用的水，都是取自於濁水溪。

同樣的水，卻孕育出許多不同作物，滋養了大地。

回碾米廠的途中，我們又在路邊看到了許多不同的作物，

宏意也一一帶我們認識。

↑　猜的出來這個是什麼嗎？？

這個是芝麻，豆莢打開後，芝麻就在裡面啦～

↑　那這個呢？

這個是花生。

彰化的鄉下真的是很神奇的地方，隨便逛逛，就會看到許多水果及作物，

宏意笑說，那是因為鄉下人沒事就喜歡亂種東西啦～

在田裡曬出一頭汗後，此時當然要來點清涼的啊～

宏意貼心的為我們準備一大鍋綠豆湯，每個人都吃了好幾碗～

真是「就甘心耶」～

離開前宏意給我們每人一袋他種的米，

我搞笑的說：

「在古代發生糧荒時，只有善心的員外會送米給窮苦人家，

宏意今天給我們米，也算是我們的大恩人了～」

其實宏意的米在一般通路是買不到的，

因為這些小農的種植規模小，也沒有足夠的財力搭上通路（要上通路需要花很多錢），

作物的販售多是靠參加一些產銷活動及市集。

十月24～25日，宏意會去參加台北市府廣場的展銷活動，

若各位家中米剛好吃完的話，不妨去「交關」一下～

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回農青年黃宏意