這週末在農業漂鳥網的規劃下，我與許多部落客南下到彰化二水去參觀葡萄的採收，
我與農業易遊網是在去年因工作而接觸，當時幫他們製作了一本刊物，
之後他們有活動也會來找我參加，真的是非常謝謝他們～
↑ 有認出來嗎？ 這個是芭樂花～
我曾在去年夏天造訪過二水，當時對這裡的印象，就是隨處可見到許多果樹，
而農業的確在二水佔了很重的份量。
我們一早先在二水集合，然後再搭小巴，並走一小段路，就來到今天要參觀的葡萄園。
許慈良過去從事業務工作，後來參加漂鳥計劃回鄉耕作，
問起他為何選擇種葡萄時，他搞笑的回答：
「當然是要種自己愛吃的啊～」
許慈良的葡萄園走的是天然無污染的環保路線，種植期間完全不使用半點農藥，
果園的地上到處可見雜草，他解釋：
「這些草是要讓昆蟲吃的，有了這些草，昆蟲就不會來攻擊葡萄啦～」
「不過今年因為莫拉克颱風的影響，降雨量多，葡萄葉也長得多，
葡萄葉多遮蔭也多，地上的草反而會減少；
也因為前陣子颱風雨下太多的關係，
葡萄吸收了太多水份，容易長太大而導致裂果（就是裂開的意思），
流出來的汁會影響整串葡萄的品質，使得產量跟著減少。」
話雖如此，許慈良仍然很樂觀的繼續耕作，絲毫不受影響。
↑ 猜猜看，這個碗是幹嘛用的？
許慈良給我們的提示是：「是用來防某種東西...」
我用力思考了一下，便回答：「是用來防貓嗎？」
此話一出，立刻招至眾人吐嘈：
「你有看過貓吃葡萄的嗎？」
「若真要防，那個碗防的了貓嗎？」
「貓又不是吃素的！」
各位看到這，心裡有答案了嗎？
答案是......
蝸牛～
沒錯，只要在樹幹上套上那個碗，蝸牛就爬不上去啦～～～
後來有人朝碗底看，果真聚集了許多蝸牛～
除了蝸牛之外，還有另一項天敵要防，那就是：鳥！
葡萄在接近成熟時，會散發出濃濃的果香，鳥就會被吸引來，
雖然果園外佈滿了防鳥網，但還是會有一兩隻鑽進來大快朵頤，
但許慈良強調，這並不是壞事，
「因為鳥是有地盤意識的動物，有時會因為有這一兩隻的存在，反而使其他鳥不會靠近；
反之，若是都沒有鳥入侵，可能更會吸引鳥的靠近。」
在講解有關葡萄的知識後，許慈良開始教我們如何採收的技巧，
過程中他與孩子親暱的互動，讓人倍感溫馨。
之後換我們實際操演，大家都揮發獵犬般的搜巡能力，四處搜括最甜美碩大的果實。
不一會兒，我們採收的葡萄已裝滿了好幾大籃，
許慈良宣布，接下來要教我們如何包裝，
而今天採收下來的葡萄，將會通通讓我們帶回家～！！！
葡萄在包裝前，要先將色澤不好、或是裂開的去除，
挑選完後再裝入袋內，並加以密封，之後才方便保存。
由於這些都能帶回家，於是大家工作起來特別賣力，
沒三兩下就全部搞定啦～
看到沒？ 這一盒是我的啦～
心情只能用爽來形容！
在採收、運送及包裝的過程，難免會有一些完好的果實掉落，
這時候就不用客氣，直接給他吞下去～
由於完全沒用農藥，因此不必洗也沒關係，連同果粉一起吃最營養啦～
因為是現採的關係，剛剛還在太陽下的葡萄，入口時還是溫溫的，十分特別，
彷彿是連同太陽的能量都給吞下肚了～
在辛苦的工作完之後，接下來就是大家期待已久的午餐時間，
當我看到這一整桌菜時，真的以為是要吃辦桌了～
以上這些美味餐點，全由許慈良的媽媽一手包辦！
阿母！ 感恩啊～～～～～
可惜的是，回來後我才發現，
美味的雞湯及甜點山粉圓，我竟然沒拍到.... @@
由於受到八月份的莫拉克颱風影響，現在的葡萄還不是最成熟美味的時候，
許慈良表示，今年中秋前後才是最棒的時機，
剛好十月十號、十一號，他會到台北建國花市展售，
屆時想吃甜死人葡萄的民眾，可到現場搶購哦～～
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許慈良的葡萄生產日誌
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